La avena es uno de los cereales más completos que existen. Es altamente nutritiva, nos da saciedad, es perfecta para quienes buscan bajar de peso, para deportistas, niños, adultos, ancianos, para todo el mundo. Es simplemente maravillosa. Debo confesar que es mi cereal favorito y la incluyo a diario. Además es tan versátil, que la…
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DIFERENTES METODOS DE FERMENTACIÓN
POR CULTIVO O FERMENTO BASE Inoculamos el alimento que vamos a fermentar con un ecosistema microbiano de afuera, y estos microbios introducidos como cultivo son los que van a fermentar. Ejemplos: Cultivo de yogurt, nódulos de kéfir, hongo kombucha, etc. FERMENTACION SALVAJE O NATURAL Se trabaja con los microbios que viven en el alimento,…
Ideas para que tus fideos vegetales queden sabrosos: recetas de salsas
Zoodles preparados con SpiralCatPlus Está haciendo muchísimo calor, tiempo perfecto para motivarnos a comer frutas frescas y verduras para cuidar nuestra salud y por qué no, para bajar esos kilos que bien nos abrigan en invierno. Con estas propuestas, vas a tener unos platos súper saludables, coloridos, vivos, divertidos, nutritivos y con bajas calorías,…
2. Bebida Kombucha
KOMBUCHA, una bebida cada vez más famosa. Veamos por qué ! Estaba muy sorprendida, buscando de donde viene la famosa Kombucha. Sabes qué es ? el hongo del té ! que en realidad es una comunidad de bacterias que va creciendo a medida que los alimentamos. Estos micro seres convierten el azúcar en ácido láctico…
QUESOS VEGANOS!
Estas pensando en sustituir los quesos por opciones más saludables y no sabes cómo? Pues aquí te traemos algunas opciones para que experimentes ahora que tienes tu licuadora GREENIS DE ALTA POTENCIA! Queso de papa: Cocinar 3 papas peladas. Cortar y colocar en tu GREENIS junto con el jugo de 1 limón, 1 cdita de…
3 recetas con ChufaMix
Diviértete elaborando leches vegetales crudas, recién exprimidas, con todos sus nutrientes y sabor originales. #Leche de mijo con anís estrellado y canela – sin gluten El mijo contiene más proteínas, fibra y grasa que su prima-hermana el arroz. Además aporta ácidos grasos esenciales (linoléico y linolénico) y lecitina. Ingredientes: 1 litro de agua caliente (80ºC)…
Bebidas vegetales para ir a dormir
Terminar el día tan agitado a veces nos juega en contra cuando queremos descansar y tu cerebro sigue full activo, acá te entregamos ideas de bebidas vegetales que te ayudarán a calmar y relajar para que tengas un sueño reponedor y sin interrupciones. 1. Leche de Avena y Melisa 1 medidor de avena 1/2 medidor…
Hambre de Amor: Opciones
Entonces, que comemos cuando estamos transitando estas crisis de angustia y ansiedad ? Estas son algunas ideas que puedes tener preparadas y refrigeradas, siempre es bueno tener opciones a la mano para cuando lleguen esos momentos. La avena es uno de los cereales más completos. Da mucha saciedad porque contiene hidratos de carbono complejos,…
YOGURT VEGANO con Licuadora Greenis
Cuando quieres cocinar sano y rico lo ideal es tener excelentes aliados en la cocina, herramientas que harán que tus recetas tengan la consistencia deseada. Una procesadora es algo básico para preparar y mezclar de manera correcta los ingredientes. La licuadora Greenis de MioBio tiene 3.7 caballos de fuerza y 1400 W de potencia, con pantalla táctil…
HIERRO: porque es tan importante
El hierro en nuestro organismo es el nutriente de las proteínas encargadas de transportar el oxigeno en la sangre.La carencia de este mineral puede tener efectos como por ejemplo, cansancio, uñas quebradizas, piel opaca, dificultad para concentrarse, entre otros síntomas. MioBio Chile te trae una opción saludable y deliciosa para empezar el día! Sabemos que…
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