Avena: Recetas Navideñas

La avena es uno de los cereales más completos que existen. Es altamente nutritiva, nos da saciedad, es perfecta para quienes buscan bajar de peso, para deportistas, niños, adultos, ancianos, para todo el mundo. Es simplemente maravillosa. Debo confesar que es mi cereal favorito y la incluyo a diario. Además es tan versátil, que la…

2. Bebida Kombucha

KOMBUCHA, una bebida cada vez más famosa. Veamos por qué ! Estaba muy sorprendida, buscando de donde viene la famosa Kombucha. Sabes qué es ? el hongo del té ! que en realidad es una comunidad de bacterias que va creciendo a medida que los alimentamos. Estos micro seres convierten el azúcar en ácido láctico…

5 porridges /papillas/ – tu desayuno de la forma más sana!

Papilla de Amapola • 1 y 1/2 medidor de alforfón (trigo sarraceno) • 1 medidor de amapola • 1/2 medidor de arroz integral • 2 manzanas • 1 cucharada de canela • agua Vierte todos los ingredientes dentro de la jarra y agrega agua entre las líneas que marcan MIN y MAX. Cierra MioMat, pulsa…

AMOR y HAMBRE: Las ganas de comer cuándo tenemos EMOCIONES A FLOR DE PIEL

La comida nos emociona Luego de 3 segundos de haber probado la comida, el cerebro alcanza los valores máximos de activación emocional. Este estudio revela la existencia de una fuerte activación emocional  involuntaria en el cerebro, cuando vemos el alimento y cuando lo probamos, en consecuencia se puede afirmar que la comida nos emociona.  HAMBRE…

YOGURT VEGANO con Licuadora Greenis

Cuando quieres cocinar sano y rico lo ideal es tener excelentes aliados en la cocina, herramientas que harán que tus recetas tengan la consistencia deseada. Una procesadora es algo básico para preparar y mezclar de manera correcta los ingredientes. La licuadora Greenis de MioBio tiene 3.7 caballos de fuerza y 1400 W de potencia, con pantalla táctil…

Harina de Amaranto vs. Harina de Quinoa

Al igual que la quínoa y en trigo sarraceno, el amaranto es considerado un pseudocereal. Son harinas sin gluten,sin colesterol por este razón, no puede faltar en la cocina de las personas con intolerancia al gluten o a los que quieran vivir mucho más saludable.  El Amaranto es una planta que pertenece a la familia de los…