Cómo secar hierbas aromáticas en casa

Importante saber: El secado de plantas es una practica ancestral y ecológica, que permite prolongar la vida de una planta una vez recolectada, facilitándonos su acceso en cualquier momento del año, vivenciando una forma más de generosidad de la Pachamama. Además, las plantas cuando están vivas contienen unas moléculas llamadas «enzimas» que son ayudadas por el…

8 NUTRIENTES ANTICANCERIGENOS

Hay algo muy importante que estos 8 nutrientes comparten, y es que son poderosos ANTIOXIDANTES. Nuestro metabolismo, osea todo lo que sucede en nuestro organismo, produce, como deshecho, radicales libres. Estos inducen a procesos de oxidación dentro de la célula, que generan daños en las mitocondrias, por lo tanto se daña el ADN y comienzan…

ADEREZOS, SALSAS Y MAYONESAS SALUDABLES

Acá te comparto estas recetas que son fáciles y súper sanas para toda la familia, y para acompañar todas las comidas. Para untar con vegetales, en sándwiches, galletas, panes, hamburguesas, ensaladas, milanesas, brochetas, y todo lo que se te ocurra porque son súper versátiles. MAYONESA VEGANA 1 taza de aceite de girasol ½ taza de…

COMO SOBREVIVIR A UN ASADO?

Opciones para Veganos, y para todos los que queremos participar del encuentro con familia y amigos, pero comiendo más saludable Te pasa que llegan las fiestas patrias, o los domingos donde muchos de tus amigos y familiares se reúnen para comer asado y no te lo quieres perder, pero tampoco quieres comer carne o comidas…

¡FIESTAS PATRIAS!

En Chile la alegría se esparce cuando llegan las fiestas patrias, por todos lados vemos banderas flameando, escuchamos música típica hasta en los sueños, la vibra de las ciudades se transforman radicalmente.  La energía Dieciochera comienza y a todos nos encanta. Por esto en MioBio quisimos compartir con ustedes nuestras recetas favoritas Chilenas para que…

Granola – opción saludable para mis niños!

¿Cómo alimentar a mi hijo?La manera saludable y también puedes preparar sin gluten (usa avena sin gluten o solo algún pseudo cereal) muy muy fáciles que  puedes cocinar con tus hijos. Puedes tomar la granola en el en forma de barritas o solo en el desayuno junto a tu leche preferida (yo utilizo una vegetal),…

Pan integral ¿por qué elegirlo?

Se dice que es mejor consumir el pan integral que el pan blanco, pero… ¿por qué? El pan blanco está hecho con harina de trigo refinada, esto significa que esta desprovisto de todas las bondades del grano entero como lo son la fibra, el germen y el salvado, que juntos proporcionan un alimento completo en…