¿Por qué leches vegetales?

Las bebidas vegetales o leches vegetales son las nuevas estrellas de la dieta contemporánea. Se han ganado a pulso la distinción por sus cualidades nutritivas y de sabor, de modo que, a medida que las van probando cada vez más y más personas, van captando nuevos adeptos y entrando en la cotidianidad de los hogares….

Avena: Recetas Navideñas

La avena es uno de los cereales más completos que existen. Es altamente nutritiva, nos da saciedad, es perfecta para quienes buscan bajar de peso, para deportistas, niños, adultos, ancianos, para todo el mundo. Es simplemente maravillosa. Debo confesar que es mi cereal favorito y la incluyo a diario. Además es tan versátil, que la…

Halloween…y un “miedo” saludable

El 31 de octubre es la fecha en la que desde la antigüedad se celebra Halloween, o la noche de las brujas. En verdad en la cultura celta se celebraba la vispera del dia de los muertos. Esa noche los portales se abrian entonces los muertos accedian al mundo de los vivos y para estos…

Tortillas saludables deshidratadas

¿Qué tipo de tortillas es el más saludable? La tortilla original, un pan de maíz plano y redondo, tostado, asado y/o a la parrilla, se creó en México. No todas las tortillas modernas están hechas de los mismos ingredientes y cada una difiere en valor nutricional. Hoy en día podríamos aprovechar los diferente alimentos y…

3 recetas con ChufaMix

Diviértete elaborando leches vegetales crudas, recién exprimidas, con todos sus nutrientes y sabor originales. #Leche de mijo con anís estrellado y canela – sin gluten El mijo contiene más proteínas, fibra y grasa que su prima-hermana el arroz. Además aporta ácidos grasos esenciales (linoléico y linolénico) y lecitina. Ingredientes: 1 litro de agua caliente (80ºC)…

5 leches vegetales para comenzar el día con energía

Para comenzar bien el día es necesario romper el ayuno de forma nutritiva, y para tener energía hay muchas leches vegetales y combinaciones que te harán sentir mucho más liviano, con mente despejada y activo para recibir toda la nueva información que traerá tu día. Las leches vegetales pueden ser preparadas a partir de frutos…

Hambre de Amor: Opciones

Entonces, que comemos cuando estamos transitando estas crisis de angustia y ansiedad ?    Estas son algunas ideas que puedes tener preparadas y refrigeradas, siempre es bueno tener opciones a la mano  para cuando lleguen esos momentos. La avena es uno de los cereales más completos. Da mucha saciedad porque contiene hidratos de carbono complejos,…