Halloween…y un “miedo” saludable

El 31 de octubre es la fecha en la que desde la antigüedad se celebra Halloween, o la noche de las brujas. En verdad en la cultura celta se celebraba la vispera del dia de los muertos. Esa noche los portales se abrian entonces los muertos accedian al mundo de los vivos y para estos…

Halloween: sopa mágica y leches de semillas de calabaza


Se acerca la fecha en que se abren los portales entre la tierra y el mundo etérico: la noche mágica de Halloween. Y que mejor que celebrarlo con un delicioso plato hecho con calabaza, que es la protagonista como principal símbolo de esta tradición tan antigua. Para nuestra preparación vamos a necesitar los siguientes ingredientes:…

Malezas o Buenezas ??



Siempre vemos un brote en el macetero de la elegante aloe vera, o de tus hermosas suculentas y lo que hacemos es quitarlas y sacarlas de nuestro entorno.
 Pero se han preguntado por qué están ahí ? Justo al alcance de tu mano, creciendo así misteriosa en tu jardín ?
 No basta con tomar la…

CHOCOLATE vs. CACAO, y UNA TERCERA OPCIÓN: LA ALGARROBA

A quien no le gusta el chocolate? Desde tiempos inmemoriables, el cacao ha sido utilizado como un superalimento, debido a sus grandes cualidades. Los antiguos lo consideraban el alimento de los Dioses, y hasta eran usados en ofrendas. El chocolate es un subproducto del cacao, que ha pasado por ciertos procesos como el tostado de…

ABRIGARNOS POR DENTRO

Estamos en otoño y ya las temperaturas empiezan a estar cada vez mas bajas, y asi como cubrimos nuestros cuerpos por fuera con ropas mas abrigadas, también tendemos a comer cosas mas altas en carbohidratos y grasas, y siempre vamos a querer tomar cosas calientes. Y todo eso es muy lógico y esta bien, pero…