Black Weekend: Regalos Navideños en Oferta

BLACK FRIDAY: Hoy todos sabemos que gracias a esta oportunidad podemos aprovechar para hacer nuestras compras navideñas. MioMat Roja/Plateada Fin de año esta en nuestras narices, y cuando queremos acordar ya llega la fecha, y para que no nos suceda de tener que salir corriendo a último momento a comprar cualquier cosa, tenemos esta posibilidad…

ADEREZOS, SALSAS Y MAYONESAS SALUDABLES

Acá te comparto estas recetas que son fáciles y súper sanas para toda la familia, y para acompañar todas las comidas. Para untar con vegetales, en sándwiches, galletas, panes, hamburguesas, ensaladas, milanesas, brochetas, y todo lo que se te ocurra porque son súper versátiles. MAYONESA VEGANA 1 taza de aceite de girasol ½ taza de…

Tortillas saludables deshidratadas

¿Qué tipo de tortillas es el más saludable? La tortilla original, un pan de maíz plano y redondo, tostado, asado y/o a la parrilla, se creó en México. No todas las tortillas modernas están hechas de los mismos ingredientes y cada una difiere en valor nutricional. Hoy en día podríamos aprovechar los diferente alimentos y…

RELACIÓN INTESTINO CEREBRO    

¿Te parece imposible que haya una relación entre estos dos órganos que, al parecer, tienen funciones tan diferentes? Pues tienen una intima relación, y están absolutamente conectados, por eso, hasta se habla del intestino como segundo cerebro. La comunicación entre ellos es a través de neurotransmisores que se encuentran en el intestino. Y es allí…

DIFERENTES METODOS DE FERMENTACIÓN

POR CULTIVO O FERMENTO BASE Inoculamos el alimento que vamos a fermentar con un ecosistema microbiano de afuera, y estos microbios introducidos como cultivo son los que van a fermentar. Ejemplos: Cultivo de yogurt, nódulos de kéfir, hongo kombucha, etc.   FERMENTACION SALVAJE O NATURAL Se trabaja con los microbios que viven en el alimento,…