Coctél de KOMBUCHA

Siempre me pregunté esto… Cuando estoy a dieta o simplemente no quiero beber alcohol ¿Qué puedo tomar cuando me junto con mis amig@s? Normalmente las bebidas alcohólicas tienen mucha azúcar y así fue como encontré la Kombucha, una alternativa sin alcohol, saludable y perfecta para coctails. ¡Re-descubre el arte de la fermentación y vive una…

¿Por qué leches vegetales?

Las bebidas vegetales o leches vegetales son las nuevas estrellas de la dieta contemporánea. Se han ganado a pulso la distinción por sus cualidades nutritivas y de sabor, de modo que, a medida que las van probando cada vez más y más personas, van captando nuevos adeptos y entrando en la cotidianidad de los hogares….

¿Cómo preparar yogurt casero?

De hecho, para que se espese y se cuaje correctamente el yogurt necesita una temperatura constante de unos 45 – 46 grados durante 7-10 horas (o más). Lo hicimos primero con leche de vaca que calentamos en la olla y dejamos enfriar en temperatura ambiente. Luego precalentamos los frascos en el deshidratador. YOGURT CASERO (leche de…

Desayuno en la Cama!

¿Cómo preparar un desayuno en la cama? En este tiempo estar en casa, respetar tu propio cuerpo y al mismo tiempo cuidarse, es posible. Prepararte o a alguien el desayuno en la cama es un gesto agradable y… ¿Qué tal un batido lleno de antioxidantes? O granola acompañada con leche vegetal? Es más divertido y también es…

¡Que lindo es estar enamorados! 

Ese cosquilleo en la barriga, esa alegría que nos acompaña día y noche… De repente todo brilla, y conseguimos ver lo más lindo en todo. No podemos dejar de pensar en nuestro ser amado y sólo queremos dar lo mejor. Y por más que ya te hayas enamorado otras veces, siempre se siente como una…

¿POR QUÉ DEBEMOS CONSUMIR COLES?

  Porque contienen altas dosis de nutrientes esenciales: · ricas en vitamina C (120mg) · vitaminas del grupo B · vitamina A · ácido fólico(110mcg) · selenio · hierro · calcio (93mg) · magnesio · potasio (370mg) ¿Cuáles son sus beneficios? · protegen contra el cáncer · son ricos en antioxidantes · poseen propiedades antirreumaticas…

Halloween…y un “miedo” saludable

El 31 de octubre es la fecha en la que desde la antigüedad se celebra Halloween, o la noche de las brujas. En verdad en la cultura celta se celebraba la vispera del dia de los muertos. Esa noche los portales se abrian entonces los muertos accedian al mundo de los vivos y para estos…

8 NUTRIENTES ANTICANCERIGENOS

Hay algo muy importante que estos 8 nutrientes comparten, y es que son poderosos ANTIOXIDANTES. Nuestro metabolismo, osea todo lo que sucede en nuestro organismo, produce, como deshecho, radicales libres. Estos inducen a procesos de oxidación dentro de la célula, que generan daños en las mitocondrias, por lo tanto se daña el ADN y comienzan…

Tortillas saludables deshidratadas

¿Qué tipo de tortillas es el más saludable? La tortilla original, un pan de maíz plano y redondo, tostado, asado y/o a la parrilla, se creó en México. No todas las tortillas modernas están hechas de los mismos ingredientes y cada una difiere en valor nutricional. Hoy en día podríamos aprovechar los diferente alimentos y…