¿POR QUÉ DEBEMOS CONSUMIR COLES?

  Porque contienen altas dosis de nutrientes esenciales:  ricas en vitamina C (120mg)  vitaminas del grupo B  vitamina A  ácido fólico(110mcg)  selenio  hierro  calcio (93mg)  magnesio  potasio (370mg) ¿Cuáles son sus beneficios?  protegen contra el cáncer  son ricos en antioxidantes  poseen propiedades antirreumaticas…

Halloween…y un “miedo” saludable

El 31 de octubre es la fecha en la que desde la antigüedad se celebra Halloween, o la noche de las brujas. En verdad en la cultura celta se celebraba la vispera del dia de los muertos. Esa noche los portales se abrian entonces los muertos accedian al mundo de los vivos y para estos…

8 NUTRIENTES ANTICANCERIGENOS

Hay algo muy importante que estos 8 nutrientes comparten, y es que son poderosos ANTIOXIDANTES. Nuestro metabolismo, osea todo lo que sucede en nuestro organismo, produce, como deshecho, radicales libres. Estos inducen a procesos de oxidación dentro de la célula, que generan daños en las mitocondrias, por lo tanto se daña el ADN y comienzan…

Tortillas saludables deshidratadas

¿Qué tipo de tortillas es el más saludable? La tortilla original, un pan de maíz plano y redondo, tostado, asado y/o a la parrilla, se creó en México. No todas las tortillas modernas están hechas de los mismos ingredientes y cada una difiere en valor nutricional. Hoy en día podríamos aprovechar los diferente alimentos y…

ALIMENTACIÓN EN LA TERCERA EDAD

Cuando uno es joven, mismo siendo adulto, y goza de buena salud, no piensa que llega un momento en la vida en la que el cuerpo no funciona como antes, y el deterioro natural del mismo nos pide ciertas modificaciones alimentarias para adaptarse al paso del tiempo. En este momento estoy acompañando a mi abuela…

6 Chocolates Calientes

Sabias que el Cacao es un súper alimento ¿qué es eso? son alimentos que contienen cantidades significativamente más altas de antioxidantes, vitaminas, minerales y otros productos que mejoran la salud, el envejecimiento y la lucha contra las enfermedades. Y no hay nada más rico que un chocolate caliente con Cacao + una leche vegetal para este…

RELACIÓN INTESTINO CEREBRO    

¿Te parece imposible que haya una relación entre estos dos órganos que, al parecer, tienen funciones tan diferentes? Pues tienen una intima relación, y están absolutamente conectados, por eso, hasta se habla del intestino como segundo cerebro. La comunicación entre ellos es a través de neurotransmisores que se encuentran en el intestino. Y es allí…