1. Espaguetis «veggie» fermentado
Para dos personas:
-2 zanahorias grandes fermentadas (preparar antes en tu frasco de fermentación )
-1 rábano blanco
-1 pepino
-1 pimiento rojo fermentado ( preparar antes en tu frasco para fermentación )
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Pistachos u otros frutos secos.
-Albahaca
para la salsa:
-jugo de 1 limón entero
-2 cucharadas de salsa de soya (opcional)
-Ají en salsa (opcional)
-hierbas frescas
2.Ensalada con manzana,hierbas y semillas
-2 zucchini (amarillo o verde)
-2 manzanas (peras)
-tomate cherry
-semillas o frutos secos a gusto
– jugo de 1 limón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-menta, albahaca, tomillo, ……
3. Bowl vegano
– 2 zucchini (amarillo o verde)
-1 pepino
-1 zanahoria
-semillas o frutos secos a gusto
– jugo de un limón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-menta, albahaca, tomillo, ……
4. Espagueti vegano con Pesto
-2 zucchini (amarillo o verde)
– jugo de un limón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-menta
Pesto:
-2 dientes de ajo
– El jugo de 1 limón y medio
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 cucharadita de sal marina
– 2 cucharaditas de comino molido
– Pimienta negra molida al gusto
– ¼ taza de piñones (35 g) opcional
– 2 puñados de albahaca fresca
5. Espaguetis con Salsa de Tomate: (videoreceta)
SpiralCat cortador de verduras- como usar el cortador?
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